通販でワインを買ったらどのような温度での保存が良いか

保管する場合はボトル全体を新聞紙でくるむと良い

また、中で保管する場合はボトル全体を新聞紙でくるむと良いと言われました。
では冬は部屋に置いておいて良いでしょうか。
暖房を強く入れる家では、気温の変化がない部屋に置くか、野菜室に余裕があるなら冷蔵庫がベストです。
酸化を防ぐため、コルクが湿った状態を保てるよう、寝かせて保管することを忘れないでください。
全体を新聞紙で包むのは同じですが、さらに乾燥を防ぐためにコルク部分をラップで置いておくと風味をしっかりと守ることができます。
フランスでの常温は18度で保管と考えるのが良さそうです。
日本の気候は常温24度なので、常温保存の意味が少し違ってきます。
シャトーの地域やブドウの種類によって多少変わってくるのですが、高級な赤には担任が多く含まれており、少しだけ高めの温度にしましょう。
16〜18度が適温と言われています。
日本の家庭は室温が20度強あるのが一般的と言われています。
部屋に置いてあったものを飲むときは冷蔵庫で30分から1時間冷やして飲むことをお勧めします。
上級白ワイン、ブルゴーニュ地方の特級の白など、辛口で5000円以上するものがこれに該当します。
白も同じく樽熟成の過程で、樽からタンニンなど渋味成分を身に付けます。
ふくよかな味わいを楽しむためにも少し高め、10度から13度が目安です。
上級の白なら、下に氷水を張ったワインクーラーにボトルごと5分程度置くと良いでしょう。

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